Pink Pepper

Schinus molle

Piperul roz, deși are o denumire și un aspect asemănător cu piperul negru, este de fapt înrudit îndeaproape cu acajuul. Aroma sa ușor fructată și piperată este mai subtilă decât cea a uleiului de piper negru. Arbustul de piper roz, numit „molle”, era considerat un arbore sacru în cultura antică a incașilor, care utilizau toate părțile arbustului.

Beneficii primare

  • Conferă o aromă revigorantă apei sau ceaiului.
  • Aromă ușor fructată și piperată care va conferi varietate și gust intens mâncărurilor.
  • Înlocuiește piperul negru măcinat la aromatizarea cărnurilor, sosurilor și altor preparate.
Category:

Description

Utilizări

  • Adaugă două picături într-un pahar cu apă, pentru o savoare revigorantă.
  • Adaugă ulei esențial de piper roz la rețetele preferate de carne și sos.
  • Utilizează piper roz în locul piperului negru într-o mare varietate de preparate.

Indicații de utilizare

Uz intern: Pentru aromatizarea mâncărurilor.

Descriere aromatică

Picant, fructat, ușor lemnos.

error: Content is protected !!