Black Pepper

Piper nigrum

Cunoscut în special pentru utilizarea sa la condimentarea mâncărurilor și potențarea gustului alimentelor, uleiul esențial de Piper Negru este un ulei multifuncțional, cu o gamă largă de utilizări și beneficii. Aroma intensă a uleiului de Piper Negru îl face un aditiv ideal pentru cărnuri, supe și aperitive. Cu toate acestea, datorită componentelor chimice ale uleiului esențial de Piper Negru, acesta este mult mai mult decât un simplu condiment util în bucătărie. Uleiul esențial de Piper Negru este bogat în monoterpene și sesquiterpene, care sunt substanțe chimice naturale cunoscute pentru acțiunea lor antioxidantă. 

Beneficii primare

  • Intensifică aroma preparatelor culinare.
  • Are un conținut crescut de monoterpene și sesquiterpene.
Cumpără

Utilizări

  • Adaugă-l la cărnuri, supe, aperitive și salate, pentru a potența aroma mâncărurilor.
  • Pentru o friptură de neuitat, poți adăuga o picătură de ulei esențial de Piper Negru la marinada de friptură.
  • Combină Piper Negru cu ulei de Coriandru (frunză) pentru a da rețetelor tale o notă condimentată.

Indicații de utilizare

Difuzare: Pune trei-patru picături în difuzorul ales..

Utilizare ca aromatizant alimentar: Diluează o picătură în 125 ml de lichid.

Uz extern: Pentru masaj, amestecă 5 picături cu 10 ml de ulei cărăuș. Pentru baie, amestecă 5 picături cu 5 ml de ulei cărăuș. Pentru utilizarea ca parfum, amestecă 1 picătură cu 10 picături de ulei cărăuș.

Metodă de extragere

Distilare cu aburi

Partea plantei

Fruct

Constituenți principali

Cariofilen, limonen, caren, sabinen

Descriere aromatică

picant, iute, fructat, condimentat