Cardamom

Elettaria cardamomum

Originar din Asia de Sud-Est, cardamomul se adaugă la bomboanele și ceaiurile indiene tradiționale, pentru aroma și parfumul său mentolate răcoritoare. Adaugă-l la pâine, smoothies, cărnuri și salate, pentru a potența aroma mâncărurilor. Apreciat la nivel mondial drept condiment, uleiul de cardamom este un ulei esențial care poate avea și alte tipuri de beneficii..

Beneficii primare

  • Cunoscut drept unul dintre cele mai aromate uleiuri esențiale.
  • O componentă aromatică versatilă, utilizată pe scară largă în întreaga lume în preparate culinare savuroase, este de obicei utilizat sub formă de semințe strivite, pentru a permite ieșirea uleiului și a aromei puternice.
  • Aromă răcoroasă, mentolată și ierbacee, ideală pentru supe, salate și asezonarea rețetelor savuroase.
Cumpără

Utilizări

  • Adaugă Cardamom la pâine, smoothie-uri, cărnuri și salate, pentru a potența aroma mâncărurilor.
  • Utilizează uleiul de Cardamom în locul semințelor de cardamom, pentru a intensifica savoarea a numeroase rețete gustoase.

Ingrediente

Tămâie (rășină), paciuli (frunză), Ylang Ylang (floare), labdan (crenguță/tulpină), santal Amyris (scoarță), lemn de santal, trandafir (floare), osmanthus (floare).

Descriere aromatică

Condimentat, fructat, cald, balsamic